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UC2是什么?医师带你秒懂UC2功效UC2保健品挑选原则

早安健康企划 2022-11-14 | 浏览数 28,856 近来经常可以看到有人在讨论UC2,究竟UC2是什么?UC2和葡萄糖胺、软骨素有哪些差异?如果你属于工作上经常需要搬重物的族群,或是平时热爱运动,抑或是希望能够常保柔软灵活,不妨花短短几分钟一起来了解UC2!

UC2/UCII是什么?为什么对关节好?让你秒懂UC2/UCII是什么!


药妆店、药局都能看到的UC2到底是什么? UC2的全名为“非变性第二型胶原蛋白”(Undenatured Collagen Type II,亦表示为UCII),UC2是一种从鸡胸骨萃取出来的成分,相较于一般的“变性胶原蛋白”,变性指的是胶原蛋白结构已经遭受破坏。 【双11限定只到11/14】 早安健康杂志订一年送一年再送限量防御保卫茶(赠品总价值$700元)!会员结帐输入【NOV011】现折111元>>> 双11云端园游会正式开跑!全年最优惠,会员结帐输入【NOV011】满额现折111元、再抽全联200元礼券、711咖啡券!立刻抢购

UC2的特点,在于经由专利技术萃取,“非变性”的意思,正是保留最原始三股螺旋结构及完整活性,具有完整的蛋白质三级与四级结构,相较于“变性胶原蛋白”, “非变性第二型胶原蛋白”在进入人体后,能够发挥“口服免疫耐受性”(oral tolerance)的功效,减少关节软骨受损发炎而提早凋亡。

彰化基督教医院骨科部副主任王伟勋医师提到,人体内的胶原蛋白大概有28种,组成关节的是第二型胶原蛋白,过去认为“吃什么、补什么”,有些人会自己煮鸡软骨、鲑鱼软骨来吃,但是软骨经过高温烹煮,就会破坏胶原蛋白的原始三股螺旋结构,既然不是非变性第二型胶原蛋白,当然就无法发挥减少关节软骨受损发炎的功效。

再者, 从食物中摄取UC2,也没办法明确得知摄取的量有多少,因此并不建议从天然食物补充UC2;医师也提醒,非变性第二型胶原蛋白必须透过特殊专利的低温萃取方式,完整保留胶原蛋白的原始三股螺旋结构,这样一来,UC2的免疫特性才会跟人体关节软骨内原本的第二型胶原蛋白相近”。

非变异第二型胶原蛋白VS 第二型胶原蛋白 VS 第一型胶原蛋白


比较项目 第一型胶原蛋白 第二型胶原蛋白 非变性第二型胶原蛋白(UC2)
食物来源 猪皮、鱼皮等 鸡软骨、鲑鱼软骨等 鸡胸软骨等

*经由特殊专利技术低温萃取,才能得到保留原始完整结构的UC2
体内分布 人体含量最高的胶原蛋白,占全身胶原蛋白总量的90% 主要在关节软骨等部位 主要在关节软骨等部位
健康功能 能为皮肤等身体组织提供支撑、弹 性,维持健康美丽 保持身体灵活顺畅 保持身体灵活顺畅
补充说明 猪皮、鱼皮等的大分子胶原蛋白很难发挥保健效果,可以多补充蛋白质、维生素C,帮助体内自行合成胶原蛋白,或是选择小分子胶原蛋白 鸡软骨、鲑鱼软骨等的胶原蛋白,经过高温烹煮,胶原蛋白结构会受到破坏,成为“变性胶原蛋白”,额外补充只能作为一般胶原蛋白的用途 额外补充UC2后,保有原始完整胶原蛋白结构的UC2,可以经由特殊的免疫机转,减少关节软骨因受损发炎而提早凋亡,达到保健效果

UC2/UCII可以缓解关节不适、保养关节


UC2的作用机转,具体而言比较像是改善过敏症状的“减敏治疗”。王伟勋医师解释,当免疫系统对于花粉等不会致病的物质产生过度反应,就是一般所说的“过敏”,若采用“减敏治疗”,医师会经由皮下注射等方式,将少量的过敏原送入过敏患者体内, 透过长期的训练让免疫系统习惯而减少过敏反应,UC2经由“口服免疫耐受性”减少关节软骨受损发炎也是类似的道理

“我们平时活动关节,关节软骨磨损产生的第二型胶原蛋白碎片,有可能被免疫细胞视为外来物质,因而在关节引起发炎反应,关节发炎又会加速关节软骨细胞凋亡”王医师表示。

因此如果长期服用UC2,到达肠胃道的UC2接触到肠胃道淋巴结,刺激到具有免疫调节功能的T细胞,进而调控关节免疫细胞,发挥类似“减敏”的功效,让受过训练的免疫细胞,比较不会因为关节软骨磨损产生的第二型胶原蛋白碎片,而产生发炎反应, 达到抑制免疫细胞发炎的作用,就能够避免关节软骨细胞因为发炎反应而提早凋亡,有助维持关节软骨的完整性。

吃UC2/UCII保养关节好处多!剂量小、更安全、及早预防关节受损



▲UC2/UCII适合热爱运动、想要维持灵活身体及良好行动力的人

UC2(非变性第二型胶原蛋白)有没有禁忌症呢?根据目前为止的研究结果,UC2安全性较高,并没有特殊的服用禁忌, 以下6个族群更是适用以UC2来做好平时的行动力保健:

  1. 热爱运动、登山活动的人
  2. 工作上经常需要负重、搬重物的人
  3. 想要维持灵活身体、良好行动力的人
  4. 感到上下楼梯愈来愈辛苦的人
  5. 顾虑到行动力卡卡而不敢出门远行的人
  6. 熟龄族、银发族

王伟勋医师指出,过去关节保健的营养成分以葡萄糖胺最为知名,许多民众将葡萄糖胺视为关节保健的万灵丹, 然而葡萄糖胺对于关节保健的作用有限,仅能缓解退化性关节炎的疼痛等不适症状。葡萄糖胺的每日服用剂量多达1,500毫克,还要搭配软骨素等营养素,改善退化性关节炎疼痛的功效才会比较好。

服用葡萄糖胺还可能产生过敏、肠胃不适等副作用,有许多族群更是不宜服用葡萄糖胺, 例如患有高血压、慢性肝病、凝血功能不佳、青光眼的患者,或是化疗中的病人,都需要经由医师详细评估,并且通常会建议以上族群透过其他方式保健关节,例如改为服用UC2。

UC2可减少关节疼痛、维持灵活度外,日常补充还能达到预防保健


王伟勋医师表示, UC2可以维持关节的灵活度,减少关节的疼痛,而且UC2不仅能改善退化性关节炎的不适,,

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,针对类风湿性关节炎也可以有效减少发炎及疼痛,并且在生活机能、关节僵硬疼痛、运动或休息时疼痛的改善等方面,UC2都明显能够发挥功效


相较于葡萄糖胺效益研究结果的不一致,UC2不只对关节健康具有正向效果,且安全性好,较少副作用,而且服用的剂量不需要太多。研究发现补充UC2的功效,优于补充葡萄糖胺合并软骨素的功效,每天需要服用的剂量,也远小于葡萄糖胺和软骨素, 每天只需服用40毫克的UC2、持续服用三个月以上,就能够发挥预期的功效。


值得注意的是, 对于关节仍然健康灵活的青壮年族群来说,补充葡萄糖胺、软骨素往往是多此一举,补充UC2却可以达到预防保健的作用。


▲对于关节仍然健康灵活的青壮年族群来说,补充UC2可以达到预防保健的作用

王伟勋医师解释“我们平时的运动造成关节受伤或磨损,就是对关节产生第一次的伤害,如果这时体内的免疫细胞,不巧把第二型胶原蛋白的碎片,误认为是外来物质,因而引起发炎反应,就会对关节软骨产生第二次的伤害。”

但是假如我们平常就有补充UC2的习惯,经由类似减敏的过程,养成口服免疫耐受性, 当我们的关节万一不小心受伤了,就可以减少不正常发炎反应的产生,进而减少对于关节软骨的二次伤害,避免让关节软骨因为二次伤害而变得更不健康,也可以让关节软骨在第一时间的受损有机会恢复正常。

UC2/UCII怎么吃?医师建议:每天40毫克、至少持续服用三个月


UC2(非变性第二型胶原蛋白)怎么吃才对?王伟勋医师观察到,有些人认为自己只是要保养关节,不是关节炎患者,因而会将UC2剂量减半,或是期待服用UC2之后可以立即见效,变得不发炎、不疼痛,但是这些都是不正确的做法。

研究认为, 每天要补充40毫克的UC2,才能发挥口服免疫耐受性的功效,如果没有足够的剂量,就没办法达到预期的功效;而且要有耐心, UC2需要长期服用,至少需要服用三个月以上,才比较能够达到稳定的功效,并且建议在关节受伤之前就持续补充。

“举例来说,假设你预计要参加一场马拉松比赛,至少要在比赛时间的三个月前就开始补充UC2,每天睡前补充40毫克的UC2,让UC2有三个月的作用时间,才能达到提早预防关节发炎的功效”。

UC2/UCII怎么挑选?医师建议UC2剂量一定要充足


在UC2的成分方面,目前大多数UC2都是萃取自鸡胸软骨,由于必须是经由特殊专利方式,以低温萃取的非变性第二型胶原蛋白,才能够发挥效预期中的关节保健效果, 建议挑选以低温专利萃取技术,来保留活性的UC2产品,民众在挑选时,可以观察是否附有UC2原料的专利证书,以帮助判断。

现在市面上有许多UC2产品,有单方也有复方,又该如何挑选?其实不论是单方或复方,最重要的是产品中必须含有足量的UC2,王伟勋医师就提到,部分UC2复方产品在添加其他成分之后,可能反而会减少产品中UC2的含量,但是对于想要做好行动力保健的民众来说,UC2剂量一定要充足才能达到功效。

另外, 还有啤酒花、鱼油等其他作用机转的抗发炎的保健食品。相较于UC2透过训练免疫细胞来调节,和抑制不正常的关节发炎反应,鱼油含有抗发炎成分EPA, 啤酒花可以抑制介白素-1(Interleukin-1,IL-1)、介白素-6(Interleukin-6,IL-6)等发炎物质的释放,降低关节不适感,舒缓疼痛感。


这类抗发炎成分,搭配UC2都能达到相辅相成的功效,民众可以考虑跟UC2合并服用,或是挑选UC2的复方产品。但还是要谨记,产品中UC2的含量一定要达到有效剂量,也就是每天要补充到40毫克的UC2。

UC2/UCII保健品挑选原则:

UC2/UCII常见Q&A! 


Q1:UC2有副作用吗?
UC2(非变性第二型胶原蛋白)属于较安全的补充品, 只要依照产品说明进行补充,基本上不会产生副作用。 相较葡萄糖胺要每天补充达到1500毫克,UC2每天只要补充40毫克,服用三个月以上,就能发挥较稳定的效果,为关节做好预防保健,对于不擅于吞咽的人也比较轻松。

Q2:关节不好的人才需要补充UC2吗?
UC2(非变性第二型胶原蛋白)能经由免疫机转抑制关节发炎,平时长期补充能够起到关节预防保健、防止关节提早退化的作用, 因此年轻人、关节状况正常的人也可以补充,对于运动量大、工作经常要负重的人来说,尤其适合补充UC2


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